Оборудование для убоя и переработки мяса

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Формующий барабан для вареников

[]

355000.00

497000.00

568000.00

ООО "Пищевые технологии"

Нет

490х315х704 / 415х420х284

63

Сплит-система низкотемпературная

220

1,2

Россия

6

[]

от -15 до -25

105000.00

Фреон

147000.00

168000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 481х618х280
Установленная мощность, кВт: 1,2
Страна изготовитель: Россия
Объем холодильной камеры, м3: 6

ООО "Пищевые технологии"

Нет

20

Стрела подъема-опускания

Россия

Оцинкованная сталь

[]

38500.00

53900.00

61600.00

Вес, кг: 20
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Оцинкованная сталь

ООО "Пищевые технологии"

Нет

912х585х1837

135

Льдогенератор 400 кг в сутки

220

2,1

Россия

[]

400 кг/сутки

460000.00

644000.00

736000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 912х585х1837
Установленная мощность, кВт: 2,1
Вес, кг: 135
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия
Производительность: 400 кг/сутки

ООО "Пищевые технологии"

Нет

10,3

Таль-балансир

Италия

[]

Таль балансир имеет: Ход троса - 2м; ребристую герметичную моноблочную конструкцию из алюминиевого сплава; трос из нержавеющей стали; червячный винт регулировки грузоподъемности; дополнительный страховочный подвес; стопор для предотвращения падения груза в результате поломки пружины (>3 кг); вращающийся верхний подвес с вертлюжным крюком; устройство блокировки груза на любой высоте; регулируемый ограничитель хода;

52000.00

10-15

e812d9dd-85c3-11ec-0a80-0885001400de

72800.00

83200.00

Грузоподъемность, кг: 10-15
Вес, кг: 10,3
Страна изготовитель: Италия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1748х710х1147

Агрегат для шоковой камеры

380

10.22

[]

Холодильная установка включает в себя: - "Агрегат UCF-G-4FE-28Y; - конденсатор С 3500 6 M; - воздухоохладитель ВН631Е10Т; - ЩАУ-К06-Т15; - Комплект ТРВ10; - SV6s + катушка 220В; - Регулировка давления конденсации на линии нагнетания (KVR+NRD, либопилотный вентиль); - Маслоотделитель; - Отделитель жидкости; - Обратный клапан на линии нагнетания; - Контроль уровня масла; -Контроль уровня жидкости; -Реле времени для защиты компрессора от коротких циклов включения; -Глиценриновые манометры на линии всасывания и нагнетания; -Подогрев ресивера; -подогрев маслоотделителя; -подогрев отделителя жидкости; - ступенчатая регулировка тремя вентиляторами.

2209800.00

3093720.00

3535680.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1748х710х1147
Установленная мощность, кВт: 10.22
Напряжение, В: 380
Описание товара: Холодильная установка включает в себя: - "Агрегат UCF-G-4FE-28Y; - конденсатор С 3500 6 M; - воздухоохладитель ВН631Е10Т; - ЩАУ-К06-Т15; - Комплект ТРВ10; - SV6s + катушка 220В; - Регулировка давления конденсации на линии нагнетания (KVR+NRD, либопилотный вентиль); - Маслоотделитель; - Отделитель жидкости; - Обратный клапан на линии нагнетания; - Контроль уровня масла; -Контроль уровня жидкости; -Реле времени для защиты компрессора от коротких циклов включения; -Глиценриновые манометры на линии всасывания и нагнетания; -Подогрев ресивера; -подогрев маслоотделителя; -подогрев отделителя жидкости; - ступенчатая регулировка тремя вентиляторами.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

600х400х75

1,1

Ящик для заморозки

[]

656.00

920.00

1050.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600х400х75
Вес, кг: 1,1

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1485×735×940

265

Напольная двухкамерная вакуум-упаковочная машина

220

1,8

[]

Напольный

Исполнение – нержавеющая сталь. Длина запайки – 600 мм. Мощность запайки (Вт)1000; Количество запаивающих планок в камере - 2; Ширина запаечного шва (мм)10 или 2×3; Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 20; Длина запайки (мм) 600; Размеры камеры (мм) 720×550×160.

244000.00

1a3a4cf2-9166-11eb-0a80-01d6000a3228

341600.00

390400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1485×735×940
Установленная мощность, кВт: 1,8
Вес, кг: 265
Напряжение, В: 220
Тип установки: Напольный
Количество камер, шт: 2
Описание товара: Исполнение – нержавеющая сталь. Длина запайки – 600 мм. Мощность запайки (Вт)1000; Количество запаивающих планок в камере - 2; Ширина запаечного шва (мм)10 или 2×3; Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 20; Длина запайки (мм) 600; Размеры камеры (мм) 720×550×160.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

700х660х750

57

Слайсер

220

0,55

Италия

[]

Слайсер  предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена проветриваемым двигателем и зубчатыми лезвиями. Материал корпуса-анодированный алюминий. Материал ножа-нержавеющая сталь. Диаметр ножа    350 мм Толщина нарезки    от 0 до 23 мм Особенности: Регулировка скорости движения и вариатор скорости; Легко переключается из автоматического в ручной режим и обратно; Передвижная каретка с редуктор в масляной ванне.

365000.00

511000.00

584000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 700х660х750
Установленная мощность, кВт: 0,55
Вес, кг: 57
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Италия
Описание товара: Слайсер  предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена проветриваемым двигателем и зубчатыми лезвиями. Материал корпуса-анодированный алюминий. Материал ножа-нержавеющая сталь. Диаметр ножа    350 мм Толщина нарезки    от 0 до 23 мм Особенности: Регулировка скорости движения и вариатор скорости; Легко переключается из автоматического в ручной режим и обратно; Передвижная каретка с редуктор в масляной ванне.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1500х600х870

35,6

Ванна моечная ТММ МС-Н 2/1500/600 (вварная раковина)

[]

Моечная ванна  используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки приборов, посуды, кухонных принадлежностей и продуктов. Модель оснащена цельнотянутой вварной раковиной. Столешница выполнена из нержавеющей стали, ножки - из нержавеющего уголка. Размеры раковины (ДхШхВ)    400х400 мм; Глубина раковины    250 мм.

24000.00

33600.00

38400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1500х600х870
Вес, кг: 35,6
Описание товара: Моечная ванна  используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки приборов, посуды, кухонных принадлежностей и продуктов. Модель оснащена цельнотянутой вварной раковиной. Столешница выполнена из нержавеющей стали, ножки - из нержавеющего уголка. Размеры раковины (ДхШхВ)    400х400 мм; Глубина раковины    250 мм.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1500х800х2000

Вешало для мяса 1500/800 поддон, 5 крючков (без колес)

Россия

Нержавеющий сталь AISI 430

[]

Сварная конструкция, съемный поддон.

50000.00

f1aa3f50-916c-11eb-0a80-0dd9000b04a2

70000.00

80000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1500х800х2000
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 430
Описание товара: Сварная конструкция, съемный поддон.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

253x672x520

34

Мясорубка-мясорыхлитель, 150 кг/ч

380

0,83

Германия

[]

Электрическая мясорубка   используется для переработки мяса, рыбы и овощей и нарезки кусочков мяса.  Мясорубка - комбинированное устройство, которое состоит из 3 основных узлов:  • базового блока  (представляет собой приводное устройство для остальных двух узлов);  • мясорубки;  • мясного стейкера, полоскорезки или салаторезки (по выбору).  Высококачественные элементы зубчатых зацеплений гарантируют тихую работу и долгий срок службы. Быстрозажимные элементы для фиксации отдельных узлов обеспечивают надежное крепление и позволяют легко переоборудовать устройство. При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, который предотвращает повреждение приводного электродвигателя.  Производительность  мясорубки, при применении перфорированного диска с отверстиями 4,5 мм, составляет 150 кг/час. Стандартная комплектация ( по 1 штуке каждого элемента) :  - предварительный нож.  - диск с отверстиями 4,5 мм .  - крестообразный нож.  - промежуточное кольцо шириной 15 мм .  - винт из специальной  нержавеющей стали- полиоксиметилен.  - толкатель.  - крючок для удаления.  - раковина из нержавеющей стали.

485000.00

679000.00

776000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 253x672x520
Установленная мощность, кВт: 0,83
Вес, кг: 34
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Германия
Описание товара: Электрическая мясорубка   используется для переработки мяса, рыбы и овощей и нарезки кусочков мяса.  Мясорубка - комбинированное устройство, которое состоит из 3 основных узлов:  • базового блока  (представляет собой приводное устройство для остальных двух узлов);  • мясорубки;  • мясного стейкера, полоскорезки или салаторезки (по выбору).  Высококачественные элементы зубчатых зацеплений гарантируют тихую работу и долгий срок службы. Быстрозажимные элементы для фиксации отдельных узлов обеспечивают надежное крепление и позволяют легко переоборудовать устройство. При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, который предотвращает повреждение приводного электродвигателя.  Производительность  мясорубки, при применении перфорированного диска с отверстиями 4,5 мм, составляет 150 кг/час. Стандартная комплектация ( по 1 штуке каждого элемента) :  - предварительный нож.  - диск с отверстиями 4,5 мм .  - крестообразный нож.  - промежуточное кольцо шириной 15 мм .  - винт из специальной  нержавеющей стали- полиоксиметилен.  - толкатель.  - крючок для удаления.  - раковина из нержавеющей стали.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Монорельсовые весы, до 600 кг

220

[]

600

Режим взвешивания: статический.  Класс точности по ГОСТ 29329: средний (III). Длина монорельса: 70 / 100 см. Надёжные весы для установки в подвесные монорельсовые пути. Конструктивно весы ВМ и ВМ-М относятся к балочным весам: грузоприемное устройство состоит из одной или нескольких, связанных между собой балок. Весы встраиваются в подвесные монорельсовые пути и используются для взвешивания транспортируемых по ним грузов. Часто используются на мясоперерабатывающих предприятиях и скотобойнях. Весы устанавливаются в разрыв штатного монорельса и крепятся кронштейнами на несущую балку. Широкий рабочий температурный диапазон и максимальная пылевлагозащита позволяют эксплуатировать весы в холодильниках и цехах термообработки. Увеличенная точность за счет использования двух диапазонов взвешивания. Для крепления весов используется только болтовое соединение, что позволяет отказаться от сварочных работ. Широкие возможности по встройке в технологические линии.

85000.00

b42b7c32-9164-11eb-0a80-07e1000a70ec

119000.00

136000.00

Максимальная нагрузка, кг: 600
Напряжение, В: 220

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1400х1350х1000

300

Эмульситатор 3000 кг

380

30

3000

[]

3000

100

1820000.00

2548000.00

2912000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1400х1350х1000
Установленная мощность, кВт: 30
Вес, кг: 300
Частота вращения, об/мин: 3000
Напряжение, В: 380
Производительность, кг/час: 3000
Вместимость загрузочного бункера, л: 100
Количество ножей, шт: 3/3

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1390 х 1040 х 860

720

Эмульситатор

380

75

[]

0.00

0.00

Объем бункера, л: 200
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1390 х 1040 х 860
Установленная мощность, кВт: 75
Вес, кг: 720
Напряжение, В: 380
Число оборотов шнека, об/мин: 2950

ООО "Пищевые технологии"

Нет

3500/3500/2900//1790

4800

Куттер вакуумный 325 л

380

132

Россия

[]

Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

15700000.00

21980000.00

25120000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3500/3500/2900//1790
Объем чаши куттера, л: 325
Установленная мощность, кВт: 132
Вес, кг: 4800
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Описание товара: Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Мини-штабелер с ручной лебедкой

[]

1,05

77000.00

0,12

107800.00

123200.00

Грузоподъёмность, т: 0,12
Высота подъема, м: 1,05

ООО "Пищевые технологии"

Нет

600х1800х1800

103

Стеллаж для дефростации 600х1800х1800

Россия

Нержавеющий сталь AISI 430

[]

Стеллаж для дефростации имеет сварную конструкцию, полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 430, каркас выполнен из проифильной трубы 40х40. Стеллаж предназначен для размещения на нем замороженного сырья. Полки стеллажа выполнены таким образом, чтобы вся жидкость от размороженных продуктов стекала через технологические отверстия в емкость или сразу в канализацию. Ножки стеллажа регулируются по высоте.  Толщина поддона -1,0 мм; Каркас - профильная труба 40х40; Полка - профильная труба 20х20.

117000.00

fab3f479-915e-11eb-0a80-06e70009598a

163800.00

187200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600х1800х1800
Вес, кг: 103
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 430

ООО "Пищевые технологии"

Нет

841x1015x1030

127

Котел пищеварочный, 160 л

380

18.1

Россия

[]

Котел пищеварочный стационарный предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Количество ТЭН-ов, шт. 6; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 60. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью  из нержавеющей стали AISI 304.

213000.00

bb30648b-9169-11eb-0a80-0dd9000ac529

298200.00

340800.00

160

Объем, л: 160
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 841x1015x1030
Установленная мощность, кВт: 18.1
Вес, кг: 127
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Диаметр котла, мм: 652
Описание товара: Котел пищеварочный стационарный предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Количество ТЭН-ов, шт. 6; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 60. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью  из нержавеющей стали AISI 304.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

3170х2700х500

300

Погрузочный манипулятор

380

1,5

Испания

Нержавеющая сталь

[]

15800.00

300

2118550.00

2421190.00

Грузоподъемность, кг: 300
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3170х2700х500
Установленная мощность, кВт: 1,5
Вес, кг: 300
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Испания
Материал изготовления: Нержавеющая сталь